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Schulung KI-Tools für Lebensmittelchemiker
Digitale Innovation in Lebensmittelchemie und Qualitätssicherung
Schulungsformen
Inhouse-/Firmenschulung
- 5 Tage - anpassbar
- Termin nach Wunsch
- In Ihrem Hause oder bei der GFU
- Preis nach Angebot
- Lernumgebung in der Cloud
- Inhalte werden auf Wunsch an die Anforderungen Ihres Teams angepasst.
Beschreibung
Tauchen Sie tiefer ein mit einem weiteren KI Training aus unserem Seminarangebot.
Schulungsziel
Teilnehmer entwickeln umfassende Kompetenzen im praktischen Einsatz KI-basierter Analysetools für lebensmittelchemische Fragestellungen. Sie verstehen, wie maschinelles Lernen Routineanalytik beschleunigt und komplexe Datenmuster erschließt, und wenden nach dem Seminar eigenständig geeignete Systeme für ihre spezifischen Laboranforderungen an.
Details
Inhalt
- Ziele und Erwartungen der Teilnehmenden
- Klärung individueller Lernziele und Erwartungen für ein praxisnahes und relevantes Seminar
- 1. Künstliche Intelligenz in der Lebensmittelanalytik
- Überblick über KI-Anwendungen im Labor
- Maschinelles Lernen für chemische Analysen
- Digitale Transformation in der Lebensmittelchemie
- 2. Automatisierte Spektrenauswertung
- KI-gestützte Interpretation von NMR- und IR-Spektren
- Automatische Substanzidentifikation
- Mustererkennung in chromatografischen Daten
- 3. Rückstandsanalytik und Kontaminanten-Screening
- Intelligente Auswertung von Screening-Methoden
- KI-basierte Identifikation unbekannter Substanzen
- Automatisches Monitoring von Grenzwertüberschreitungen
- 4. Authentizitätsprüfung und Herkunftsbestimmung
- Maschinelles Lernen für Echtheitsnachweise
- KI-gestützte Analyse isotopischer Fingerprints
- Detektion von Verfälschungen und Betrug
- 5. Produktentwicklung und Rezepturoptimierung
- Vorhersage funktioneller Eigenschaften
- KI-basierte Nährwertoptimierung
- Automatische Zutatenkombinationen
- 6. Sensorische Analytik und Qualitätsbewertung
- Elektronische Nase und Zunge mit KI-Auswertung
- Korrelation sensorischer und chemischer Daten
- Vorhersagemodelle für Verbraucherakzeptanz
- 7. Haltbarkeits- und Stabilitätsstudien
- Predictive Shelf-Life-Modellierung
- KI-gestützte Beschleunigungstests
- Automatische Degradationsanalyse
- 8. Methodenentwicklung und Validierung
- Optimierung analytischer Parameter durch KI
- Automatische Methodenrobustheitsprüfung
- Intelligente Qualitätssicherung im Labor
- 9. Datenmanagement und regulatorische Compliance
- LIMS-Integration mit KI-Funktionalitäten
- Automatisierte Berichtserstellung für Behörden
- Datensicherheit und Audit-Trails
- Praktische Übung: Teilnehmer werten komplexe Analysendaten unterschiedlicher Methoden mit KI-Tools aus, identifizieren Zusammenhänge zwischen chemischen Parametern und Qualitätsmerkmalen, validieren Vorhersagemodelle und erarbeiten eine Roadmap zur Implementierung intelligenter Systeme in ihrer Laborpraxis.
Zielgruppe & Vorkenntnisse
Lebensmittelchemiker, Laborleiter, Analytiker, Qualitätsverantwortliche und wissenschaftliche Mitarbeiter aus Lebensmitteluntersuchung, Produktentwicklung, Qualitätskontrolle und amtlicher Überwachung, die ihre Analysemethoden durch innovative Technologien erweitern wollen. Das Seminar adressiert Fachkräfte aus Industrie, Forschungsinstituten, Untersuchungslaboren und Behörden, ungeachtet bisheriger KI-Erfahrung.
Ihre Schulung
In Präsenz | Online |
|---|---|
| Lernmethode | |
Ausgewogene Mischung aus Theorie und Praxis | Wie auch bei unseren Präsenz-Seminaren: Ausgewogene Mischung aus Theorie und praktischen Übungen. Trainer durchgehend präsent. |
| Unterlagen | |
Seminarunterlagen oder Fachbuch inklusive. Das Fachbuch wählt der Trainer passend zum Seminar aus - Ihren individuellen Buch-Wunsch berücksichtigen wir auf Nachfrage gerne. | Seminarunterlagen oder Fachbuch inklusive (via DHL). Das Fachbuch wählt der Trainer passend zum Seminar aus - Ihren individuellen Buch-Wunsch berücksichtigen wir auf Nachfrage gerne. |
| Arbeitsplatz | |
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| Lernumgebung | |
Neu aufgesetzte Remote-Systeme für jeden Kurs in Abstimmung mit dem Seminarleiter, sodass Sie über ein perfektes Setup für die Durchführung aller praktischen Übungen verfügen. | |
| Arbeitsmaterialien | |
Din A4 Block, Notizblock, Kugelschreiber, USB-Stick, Textmarker, Post-its | |
| Teilnahmezertifikat | |
Das Teilnahmezertifikat inkl. Inhaltsverzeichnis wird Ihnen am Ende des Seminars ausgehändigt. | Das Teilnahmezertifikat inkl. Inhaltsverzeichnis wird Ihnen via DHL zugesandt. |
Organisation
In Präsenz | Online | |
|---|---|---|
| Teilnehmendenzahl | ||
min. 1, max. 8 Personen | ||
| Garantierte Durchführung * | ||
Ab 1 Teilnehmenden | ||
| Schulungszeiten | ||
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| Ort der Schulung | ||
 GFU SchulungszentrumAm Grauen Stein 27 51105 Köln-Deutz oder online im Virtual Classroom oder europaweit bei Ihnen als Inhouse-Schulung Um ein optimales Raumklima zu gewährleisten, haben wir das Schulungszentrum mit 17 hochmodernen Trotec TAC V+ Luftreinigern ausgestattet. Diese innovative Filtertechnologie (H14 zertifiziert nach DIN EN1822) sorgt dafür, dass die Raumluft mehrfach pro Stunde umgewälzt wird und Schadstoffe zu 99.995% im HEPA-Filter abgeschieden und infektiöse Aerosole abgetötet werden. Zusätzlich sind alle Räume mit CO2-Ampeln ausgestattet, um jederzeit eine hervorragende Luftqualität sicherzustellen. | ||
| Räumlichkeiten | ||
Helle und modern ausgestattete Räume mit perfekter Infrastruktur | Bequem aus dem Homeoffice von überall | |
| All-Inclusive | ||
Frühstück, Snacks und Getränke ganztägig, Mittagessen im eigenen Restaurant, täglich 6 Menüs, auch vegetarisch | Eine Auswahl unserer Frühstücks-Snacks und Nervennahrungs-Highlights senden wir Ihnen mit den Seminarunterlagen via DHL zu. | |
| Barrierefreiheit | ||
Das GFU-Schulungszentrum (Am Grauen Stein 27) ist barrierefrei | - | |
Kostenfreie Services
In Präsenz | Online |
|---|---|
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Buchungsmöglichkeiten
Online oder in Präsenz teilnehmen
Sie können sowohl Online als auch in Präsenz am Seminar teilnehmen. Klicken Sie bei Ihrer Buchung oder Anfrage einfach die entsprechende Option an.
- Lernumgebung in der Cloud
- Inhalte werden auf Wunsch an die Anforderungen Ihres Teams angepasst.
Was bedeutet Offene Schulung und Inhouse Schulung?
Bei einer offenen Schulung stehen Ort und Termin vorab fest. Jeder Interessent kann eine offene Schulung buchen, daher treffen Teilnehmer aus verschiedenen Unternehmen aufeinander.
Inhouse Schulungen können auf Ihren individuellen Schulungsbedarf zugeschnitten werden. Sie bestimmen den Teilnehmerkreis, Termin und Schulungsort.
Ist eine Inhouse Schulung die richtige Wahl?
Bei einer Inhouse Schulung gehen wir auf die individuellen Bedürfnisse Ihres Unternehmens ein und decken den Schulungsbedarf direkt bei Ihnen im Unternehmen ab.
Das spart Zeit und Geld und sorgt für einen schnellen Wissenstransfer Ihrer Mitarbeiter.
Wer kümmert sich um die Technik bei Inhouse Schulungen?
Eine komplette Lernumgebung in der Cloud mit Remote Zugriff ist für uns selbstverständlich. Sie müssen sich um nichts kümmern. Lediglich ein funktionierender PC oder Notebook mit Internetanschluss sollte für jeden Teilnehmer am Schulungstag bereit stehen.
Vorteile einer Inhouse Schulung
- Kompetente Seminarberatung
- Dozenten aus der Praxis
- Auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittener individueller Lernstoff
- Sie können den Termin flexibel gestalten, so wie es für Sie am besten passt
- Unsere Inhouse Schulungen können Europaweit durchgeführt werden
- Der Fokus liegt auf Ihrem Schulungsbedarf, somit schonen Sie Ihr Budget
- Wissenslücken Ihrer Mitarbeitet werden schnell geschlossen